Como siempre vuelvo al ingrediente más utilizado en casa : el arroz , y buscando la variedad en la manera de prepararlo, esta vez opté por un arroz cremoso , con intenso sabor y fácil de hacer.
Ingredientes : 3 tazas de arroz cocido recién hecho, 2 cucharadas de mantequilla,1 cebolla mediana picada finamente,1 y 1/2 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de canela, 1/2 taza de pasas, 1 taza de crema agria o yogur natural, 1/2 taza de almendras tostadas, sal y cayena al gusto.
Preparación : Sofreímos en la mantequilla la cebolla hasta que este transparente. Añadimos las pasas, la canela y el curry. Agregamos el arroz, mezclamos bien y le ponemos la crema agria, las almendras y la cayena y la sal al gusto de cada cual. Servimos recién hecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario